茶，是雅俗共赏的艺术，仿佛人生。

茶叶，在山上承蒙雨露的恩泽，只待茶农摘取。晨光熹微，戴斗笠的茶农躬腰摘取茶树上绿得透亮晶莹的叶子。一弯弯茶山，留住茶的文化和根基。儿时在乡间，母亲总是招呼邻里喝茶。喝的是绿茶，开始我的饮茶之旅。大碗茶，配之点心和各种菜品。开水冲泡新鲜茶叶，绿色的叶子在碗里绽放，茶叶经过农妇的搓揉，土灶的烘焙，历尽千山万水只为这一瓣馨香和妖娆的生机，水把它的颜色还原的彻底和纯净。农家大瓷碗拙朴憨实，碗里漂浮的绿色叶子渐渐沉到底部。大口大口的畅饮，聊聊农事和家长里短，日子踏实的如脚踩的大地。对绿茶的依恋，可能源于茶农衣袖间氤氲的一脉乡愁和孩提的温暖记忆。

红茶，成年以后才品尝。初次接触，似乎不太喜欢那股浅浅的苦涩和灼烧味，不如绿茶那般容易入口，唇齿间羁绊数秒，缓缓入喉。但比之绿茶，不易烧胃，更暖胃。色泽呈红褐色，白瓷茶器衬出几分厚重和浓郁。茶器杯壁的山水花鸟在红褐色茶水衬托下，呼之欲出的灵性和栩栩如生，是一场秀美中国的视觉盛宴。一来二回，喜欢上这口感。茶艺渐渐盛行，那次在云南大理见身穿旗袍的美女，优雅如行云流水般的表演茶道。厅堂大气，悬挂名家书画。饮云南滇红，一杯茶在握，听得院内鸟鸣潺潺流水声，旗袍美女娓娓道来茶文化。同行的游客静默，低头品茶，玩味几许，回甘慰藉味蕾时似乎品尝到人生苦尽甘来的况味。

渐渐的染上茶瘾，一日不饮茶便感失落。深夜品茶更有另一番趣味。白天被工作和生活琐事困扰，即便喝茶只是匆匆，来不及细品，就忙于奔波了。夜渐渐深邃，心却如夜般宁静。于是搬出珍藏已久的贵和祥，建盏，茶炉。白日里从近郊取的山泉水在茶炉里，安静，翻滚。从中式立柜里取出2005 年的下关普洱茶饼，掰下一块放入贵和祥茶碗内。洗茶，泡茶，约五分钟后方能饮用。茶杯升腾普洱的谱味，初次喝茶者不喜其味，味不浓，口感偏涩。生普回甘甚好，尤其用清洌山泉水泡饮，清涩后的甘甜是大自然的最好馈赠。饮毕几杯茶，铺陈宣纸，书写中国墨色线条。院落梧桐听夜雨，声声入画。此番安逸，坠入茶碗，煮成诗意……

 我陷入静默和回望……

陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。陆羽之后，才有茶字，也才有茶学。陆羽之前的时代，茶写作“荼”，有着药的属性。这之后，茶已经被赋予社会人文属性。自唐代起，中国人开始饮茶。

古代，交通不发达，没有现代的飞机、火车，为了实现茶叶的运输，便出现了茶马古道。茶马古道是指存在于中国西南和西北地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。我曾骑行于茶马古道，在那荒凉的山路上，骏马驮着我，越过崎岖，越过沧桑，路途险峭，曾几番以为会险些翻下马背，心想着以这种浪漫的方式感受古代的文化、经济，再大的恐惧都得战胜。古代的茶马古道，也许比现今的条件还要差许多。马背上载着中国的茶叶，运输到国外，这是比较早期的国际经济贸易。在武夷山下梅村落墙壁上，一幅手绘的茶马古道图，拙朴中似乎听到了历史脚步声，白墙黑图，自是一帧最淳朴自然的山水画。

武夷山沿路种植大片茶叶，衍生出许多茶厂，根雕店，这些都是茶文化的根基。青山绿水，自然培育出上等的茶叶，根雕也是十分上乘之作。武夷山《印象大红袍》山水实景演出的推出，打破了固有的“白天登山观景、九曲泛舟漂流”的传统旅游方式，不仅首次展示了夜色中的武夷山之美，同时还创造了多个世界第一，首次将茶文化和旅游相结合，这是很中国风的宣传，文化的商业，商业的文化。

茶的器皿，茶器，成为许多文人的收藏品。“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”见着最精致考究的茶器便是贵和祥。 说起“贵和祥”的茶具，许多茶客都耳熟能详，或许手头还正使用和收藏着不少这样的物件。如今“贵和祥”已成为品茶爱好者与收藏爱好者手中的高端品牌。其画工和用料，堪称一绝。中国瓷器向来知名世界，饮中国茶，又用中国茶具方为完美。茶与茶具结合，推动了中国茶文化向外扩展。嗜茶如痴者，便是家弟，茶器不离身，且考究，紫砂壶和贵和祥瓷器都是上品。从他的左右铭“人生如品茗，苦尽甘来”，便可见一斑。茶文化，华夏文化的精髓，在中华大地上，在地球的每个角落，将打破疆域的界限，打破语言的障碍，打破文化的隔阂，传承世代。 叶娟/