眼下，全市春茶采制逐步展开。受到疫情的影响，今年春茶生产出现了用工、茶青销售难等问题，我市各茶企、茶农在相关部门的扶持帮助下，采取了多种举措，保障了春茶生产有序平稳。

昨天下午，随着从正岩核心区采下的茶青运抵工厂，永鹏茶业今年的春茶生产全面拉开，现场几十位工人熟练的开始晾青，准备制茶。据了解，每年春茶季，企业用工达100多人，这批工人是企业刚刚从江西接过来的经验丰富的老师傅，人员的到位给企业吃下了定心丸。除了用工问题，茶青的制作、销售也是让许多茶农担心的地方。

坑口村每年能产茶青450万斤，八成以上都是外头的茶厂前来收购。可今年眼看就要采茶了，全村还有大约一半的茶青无人问津。由于一些茶企担心疫情对消费市场的影响，今年缩减了生产计划，于是茶青的需求量也变少了。

最好的办法是把茶青先粗加工成容易保存的毛茶，再慢慢销售。可是很多茶农没有粗加工的技术和设备。于是，我市茶业、农业等部门主动帮助茶农联系茶企业，请他们帮忙进行代加工。

一些茶企业正因为缩减了生产规模，闲置了一部分生产能力。一斤8元左右的代加工费，也是一笔不错的收入。还解决了茶农的茶青加工问题，两方得利。（李健 徐超）