生长在闽北山村的孩子，大多对槠果都不陌生。在大山深处的阔叶林中，长着成片的槠树，槠树的寿命非常长，树干高耸，枝叶茂密，四季常绿。槠树有两种：一种果实是甜的，叫甜槠；另一种果实是苦的，叫苦槠。在武夷山一带方言中，“槠”与“珠”谐音，山里人都叫“甜珠子”“苦珠子”。在上世纪六七十年代，粮食紧缺，山里人大都须靠采食野果充饥。无论是苦槠果，还是甜槠果，都是山里人家补充粮荒的好食材。

山里人觅食能力强，凡是能食的野果，都会采摘或拣拾回家，贮藏起来。或炒熟当零食，或磨浆蒸成糕。每次等到霜风劲吹时，大山深处的甜槠树上，果粒纷纷落下。这扁锥形的果实，外层裹了一只带有刺的硬壳，果实成熟时，这外壳就开裂了，阳光一暴晒，加上霜风一吹，壳内的果实就蹦了出来。由于曾经生态环境遭到破坏，现在只有深山老林中，还会有它们的生长群落。

这种野果名为甜槠，有的地方也叫它茅丝栗、甜锥、米锥。它和板栗虽然都是坚果，味道也有相似的地方，但是甜槠果粒小，在地上不认真寻找，会觉得这高大的槠树骗了你。其实这些小圆粒都深藏在厚厚的树叶下，把树叶扒开，甜槠果都聚拢在坑洼处。初冬的时光特别短，才三四点钟太阳就倾斜到山坳里去了，我们得返回，否则天很快就黑，这二十几里山路就得摸黑前行。所以，去捡甜槠果我们一行人都带了干粮和手电筒。

捡甜槠会遇到其他人放的野猪夹，还有装绳套竹吊，因为野兽和人一样，也不失时机地抢拾这树上掉下来的果腹食物，特别是野猪，还有山魈，会成群来觅食甜槠果，一些猎人，就会在野兽出没处设捕，到山里捡甜槠者，往往误入圈套。那山魈因为叫声凄厉，在深山老林里听到，心里不由得毛骨悚然。

记得十二岁那年，芦峰脚下的甜槠树结果量又是个大年。大人们都很高兴。霜降终于到了，大人们开始终陆续进山捡拾甜槠果。起初怕太多人知道，都是天没亮就打着手电筒上山去了。后来越来越多的人知道了，都约好了伴，准备捡拾甜槠果去。初冬的早晨，天还没亮，我们就带着一只饭盒一把手电，一把柴刀和一只布袋子，跟着大人们上山了。起先天黑得很，全凭熟悉山路的大人们在前边引路，我们跟随在后面，脚趾甲头露出在草鞋外面，冻得生痛。走着走着，身上开始发热，就得把衣服脱下一两件，再三步并着两步赶上人群。

小小的甜槠，还没花生米那么大，捡起来可费劲。树冠上掉落的果，遗落四处，地面上杂物又多，有的是石缝，有的是腐烂树枝树叶，甜槠果掉在其中，要一粒粒拣出，确实得有耐心。也有幸运的地方，比如有一两处坑洼掉落的甜槠果溜到了一起，积得很厚，就可用双手扫拢，再装入筐内或布袋里。那时我个头小，走山路双脚还不稳，更挑不了大篓小筐，祖母就给我用旧布缝了只小袋子，这样的小袋子可装二三十斤。那时我一天顶多只能捡拾一二十斤，才十几岁的我，能把这一二十斤的甜槠从二十多里的大山深处背回家，也就非常满意了。用布袋装比筐篓安全，万一滑倒筐篓必倾倒一地，而背着的布袋，口子用绳子一束，往肩背一放就可背着，即使失足摔倒，也不至于洒落出来。满载而归。

深秋时节，霜风渐起，熟透的甜槠刺壳在树上裂开，甜槠脱壳掉到地上。果实之多，覆盖了一地。吃甜槠倒是练牙齿和嘴唇的功夫，这东西性温热，吃多了嘴唇会开裂。

有时也会捡拾苦槠果。因为甜槠和苦槠同属于壳斗科的植物，树木都长得十分高大，果实差不多也是同时成熟。苦槠果仁中，含有许多淀粉，也含有较重的苦涩味，必须通过浸泡后，才能把苦涩味稀释去。山里人偏喜欢这种苦味，它的味苦，性偏凉。苦槠还可以加工成苦槠粉丝、苦槠粉皮、苦槠糕，经厨师添上其它食材，烹调出来的就是山野美味。深秋入山野，不论是甜槠还是苦槠，两种坚果在山里人家的巧妇手中，都能做出不同风味的食品。特别是孩子们饿急了肚子时，那释不去淡淡苦味的槠糕，入口后也是甜的回味。甜中有苦，苦中有甜，这才是大山深处槠果奉献给山野之民的天然营养。（邹全荣）