灼灼荷花瑞，亭亭出水中。8月5日，第十一届中国·五夫荷花节开幕，丰富多彩的活动吸引了众多游客和摄影爱好者慕名而来，一起消夏赏荷、观非遗龙鱼、品尝美食，感受古镇魅力。

五夫万亩荷塘的各色荷花竞相绽放，层层叠叠的荷叶间，荷花亭亭玉立点缀其间。赏花的游客络绎不绝，或拍照留念，或乘坐观景小火车，尽享浪漫美景。

荷花节上不仅有好风光，更有好“丰”景。早在隋朝五夫镇就开始种植莲子，当地气候温和湿润，土地肥沃，为莲子的生长提供了得天独厚的条件，白莲产业成为这里的支柱产业之一。首届五夫莲王赛为莲农提供了展示劳动成果的舞台，31家莲农拿出自家的白莲,在大赛中一决高下，力争“莲王”桂冠。经白莲行业专家和群众对参赛五夫白莲的颗粒大小、通心率、煮制前后外观品质和内在品质等方面进行综合打分，评出白莲状元、榜眼、探花。

同时进行的剥莲比赛，现场气氛热烈，来自各村的参赛选手们一字排开，展开激烈角逐，他们纷纷拿出看家本领，以最快速度“剥壳、去皮、通芯”，动作行云流水。轮到游客组比赛时，气氛轻松愉悦，不少家庭带着孩子上台参赛，尝试剥莲子。

最终，张小妹获得剥莲大赛的个人组第一名，余可英和刘春兰获得婆媳组第一名，项玲青获得莲王赛状元。市领导林方、金文莲为获奖选手颁奖。

2023年全镇白莲种植面积约4800亩，产量约65万斤，产值约3500万元。本届荷花节以“来五夫 享五福”为主题，还设置了“荷花仙子”“荷花仙童”线上评选大赛、七市文创集、五夫荷花摄影比赛、夜游兴贤古街等活动，进一步弘扬中华优秀传统文化——朱子理学文化，加快五夫镇白莲产业转型升级，点亮千年古镇夜经济，丰富古街夜态，促进五夫乡村振兴，助力环武夷山国家公园保护发展带建设。（吴明凇 吕峰 胡振 李健 孙开彦）