《采茶归来》丁李青/ 图

2016 年1 月1 日，武夷山市召开茶产业推进大会。会上公布出了中国茶叶学会推算出的一项数据，2015 年武夷山以全国约千分之三的茶园面积创造了全国约百分之一的茶产值。

武夷山创造的茶产值可谓蛮拼的。但元旦这天召开茶产业大会，讲成绩的同时，也讲危机感。武夷山的行动有其前瞻性。据报道，在全国具有风向标意义的北京马连道茶市，去年有600 多家商户撤出，约占总商户数的15%，2016 年的经营形势也不容乐观。茶市低迷，全国同此凉热。不过，武夷山还有胆识与魄力，提出要在五年内实现两个翻番，即到2020 年全市涉茶总产值达40 亿元，税收达1.2 亿元。而出于生态保护考虑，这还是在届时茶园面积增加不超过2000 亩的情况下取得的。

武夷山底气到底在哪里？今后一个时期，武夷山市将按照“稳控面积、提升质量、延伸产业链、增加附加值”的产业转型升级思路，逐步实现茶叶种植基地生态化、生产制作标准化、加工企业现代化和市场营销品牌多元化，全力做大做强武夷山茶业品牌，加快武夷山茶产业转型升级和可持续健康发展。

转型升级成了当前武夷山茶产业发展的主旋律，武夷山茶产业正在按照“稳控面积、提升质量、延伸产业链、增加附加值”思路转型升级，着重实现“三个转变”，即由茶产业传统生产为主向传统与现代生产兼容转变；由单一茶叶营销向茶文化、茶旅游观光综合营销转变；由单一茶叶产品加工向多元产品精细深加工提高附加值转变。同时重点实施“六个一”工程：建成一个千亩精深加工区，即仙店园区1000 亩茶叶精深加工区，星村200 亩精制茶加工区，大力发展茶叶深加工及茶衍生品开发，扎实推进“茶产业总部基地”建设，完善茶产业链条，促进形成“洼地效应”；建成一个占地100 亩以上，集线上线下交易、仓储物流配送、综合检验为一体的大型茶叶交易市场；建设一个6 万平方米以上的会展中心；建立一套质量监管体系，逐步将我市茶叶企业纳入省级农产品质量安全可追溯平台管理，将现有的省级茶叶产品监督检验中心打造成国家级茶叶检验中心；扶持一批上市龙头企业，实现5 家以上茶企业挂牌上市，新增国家级和省级茶产业龙头企业各1 家以上；形成一种导向，控制数量，做精质量，引导企业依法纳税，严厉打击违规开垦茶山行为，大力扶持现有茶园改造，把全市茶园基本建成高标准生态茶园和有机茶基地。

当下的武夷山，由于市委市政府善做推手，积极推动，加之涉茶人员也在寻求突破，武夷山茶产业发展态势呈现蓬勃生机。越来越多的茶企开始走茶、旅，茶、文融合发展的路子，使茶产业得以延伸，与旅游、文化互相推动，共同融合发展，一系列以茶为题的文化项目、旅游项目如雨后春笋蓬勃发展，令人眼花缭乱，应接不暇。武夷山香江茶业投资3 亿元，建设武夷香江茗苑茶文化观光园，成为武夷山市重点打造的茶旅融合发展项目，已列入全省首批观光工厂，能帮助人们系统了解武夷茶文化，感受武夷茶独特魅力，是武夷山市茶旅文融合发展的又一力作，项目分两期，已完成一期建设并迎客。5 月中旬开园以来游客骆绎不绝，客人们品茶后，穿行其间，既参观了目前国内最先进、最完整的乌龙茶全自动加工生产流水线，又在传统手工制茶作坊里，在制茶师傅的指导下零距离参与和感受传统手工制茶的乐趣。

越来越多的茶企走出去展览展销，为武夷茶创立和经营品牌。武夷山老叶岩茶厂建厂已有 10 余年，但外出展览展销至今还是第一次。今年5 月18 日，第十八届海峡两岸经贸交易会在福州举行，武夷山共组织了包括老叶岩茶厂在内的32 家茶企到会参展，并组建武夷山茶展館，

□ 周小丽 / 文