
通过举办系列交流活动,海峡两岸茶博会逐渐成为武夷山茶旅融合的重要推手。 近年来,武夷山坚持“茶旅并进、茶旅并推”发展思路,致力于打造以旅带茶、以茶带旅,茶旅互动的“茶旅结合”模式。以茶博会为抓手,推动自然、文化景观与武夷山茶产业融合,茶业与旅游业渐成一体,互促共赢,融合发展。 茶博会已成武夷山市城市名片。每年茶博会举办期间,不仅向八方宾客提供了茶产品展示展销平台,更为游览武夷山的游客,提供了一个全面了解茶文化、走近武夷茶的契机。 武夷山生态环境良好,产茶历史悠久,所产武夷岩茶远近驰名,在全国、世界茶叶史上都占重要地位。如今,茶产业已经成为武夷山经济发展的重要支撑,成为武夷山富民强市的重要产业,成为产业带动的重要驱动,带动旅游、绿色工业等快速发展,并成为对外交流的重要载体。武夷茶作为中国著名的茶品牌,对推进中国对外经济贸易和文化交流产生了重要作用。 回望2015年,武夷山市有茶山14.8万亩,涉茶人数8万余人,茶企5800多家,龙头企业10家,有509家企业获得食品生产许可证,茶叶总产量(精制茶)7800吨,涉茶产业总产值15.36亿元。 武夷山茶产业正在按“稳控面积、提升质量、延伸产业链、增加附加值”思路转型升级,着重实现“三个转变”,即由茶产业传统生产为主向传统与现代生产兼容转变;由单一茶叶营销向茶文化、茶旅游观光综合营销转变;由单一茶叶产品加工向多元产品精细深加工提高附加值转变。 为了实现茶产业跨越发展,今年起,武夷山市重点实施“六个一”工程:建成一个千亩精深加工区;建成一个占地100亩以上,集线上线下交易、仓储物流配送、综合检验为一体的大型茶叶交易市场;建设一个6万平方米以上的会展中心;建立一套质量监管体系;扶持一批上市龙头企业;形成一种导向大力扶持现有茶园改造,把茶园基本建成高标准生态茶园和有机茶基地。 随着高铁开通,武夷山自由行游客大幅增加,去年游客接待量由600多万人次提升到990多万人次。大部分游客来到武夷山,目的是想对茶有更深的了解,体验一场文化之旅。 近年来,武夷山市在发展茶产业上,更加注重与旅游业的结合,武夷茶逐渐实现产品的多元化,产业链条空前完整,形成了制茶、体验、研学一条龙发展模式。 武夷山香江茶业投资3亿元,建设占地面积170亩的武夷香江茗苑茶文化观光园。如今,该项目已成为武夷山市重点打造的茶旅融合发展项目,被列入全省首批观光工厂。5月24日,开园第一周就接待了一个300多人的北京观光团。 香江茗苑设有教育宣传区、观光体验区、娱乐休闲区、产品展示区,拥有武夷茶文化博览馆、茶叶全自动加工生产流水线、茶山茶园、茗香湖中庭水景、传统手工制茶作坊、休闲品茗阁、茗战厅、产品展示厅,是集茶叶种植,自动化加工生产、检测,茶产品展示、研发以及农业观光旅游于一体的生态茶园。游客穿行其间,既参观了目前国内最先进、最完整的乌龙茶全自动加工生产流水线,又能在制茶师傅的指导下,在传统手工制茶作坊里,零距离参与武夷茶手工制茶的流程,乐趣无穷。 不仅如此,作为武夷山茶旅结合的关节枢纽——《印象大红袍》,自2010年3月正式公演至今,已成为游客初到武夷山旅游的必选项目。《印象大红袍》向人们展示了“山水茶”的动人故事,令游客流连忘返。 茶园休憩赏景、品茗观俗这种全新的旅游方式渐渐成为游客游览武夷山的消费热点,以茶为纽带的茶旅产业正迎来新的发展机遇。为了让游客深度感知武夷环境景观、深度体验武夷文化底蕴,武夷山还特别推出三条特色慢游道——岸上九曲慢游道、岩骨花香慢游道、绿野仙踪慢游道,引导游客养成“慢游休闲”的旅游观念,创造旅游休闲的新感觉。 岸上九曲慢游道全长4.7公里,视野开阔,漫步其中,可细细品味九曲山水的景观;岩骨花香慢游道全长4.3公里,游客可亲身体验武夷岩茶的地理环境魅力,“三坑两涧”茶文化的博大精深,一睹“母树大红袍”的风姿;绿野仙踪慢游道全长3.1公里,可见识武夷山独特的“虎啸八景”自然与文化景观,在浓密的绿树丛林之中,品味道教仙家文化的遗存。 而在提升大众的参与度上,茶博会也是精心设计,每届“欢乐茶节”活动中,主办方除在氛围营造上下足功夫,还不断创新、推出一系列参与性、互动性、体验性并存的活动,力求实现游客、市民与茶旅主题的互动体验,增强茶博会的趣味性和观赏性,营造浓厚的茶城欢乐氛围。 此外,武夷山市还积极探索“引进来”与“走出去”相结合的模式,通过每年的展会,邀请省内外茶叶、茶具产区企业组团参展,展现各地产区风采。据不完全统计,最近一次茶博会,有十几万外地客流涌入武夷山,把旅客‘请进来’,填补了武夷山旅游淡季的客流量。同时,武夷山市就“清新游武夷”举办了形式多样的推介营销活动,以“走出去”的方式,举办武夷风情演出、旅游产品推介,制定个性化旅游线路解说、特惠的旅游政策,向世界展示了武夷山丰富的旅游资源,不断拓展新的旅游市场,推出了系列茶旅产品,文化养生旅游持续得到完善,“旅游+茶”业态风生水起。 随着武夷山进入全域旅游发展阶段,‘武夷岩茶’品牌营销日益提升,在茶产区办展,是对武夷山茶旅融合发展新路径的探索,是武夷山茶旅结合迈向现代化、特色化发展的新轨道。打造一批以茶为主题的综合性景点,将茶文化与旅游度假紧密结合,以旅游项目带动茶产业,用茶文化吸引助推旅游业转型,不仅成为武夷茶文化的宣传窗口,也带动了武夷山旅游产业发展,推动茶旅融合。□ 杨英萍 徐大崇 |
