“称300克白茶，放入蒸汽炉蒸60秒，倒入压饼机60秒，一块茶饼就压好了。”10月29日，在2021年农业“五新”（农机新机具）茶叶加工示范基地——政和县齐心种养殖专业合作社的茶叶生产车间，负责人张云辉正在演示政和白茶机械压饼过程。这是该县农业机械发展中心举办农业“五新”茶叶新机具演示会现场，来自该县三十余名茶企代表参加培训。

演示会现场，技术人员讲解了茶叶压饼机、茶叶萎凋槽、茶叶烘焙机及生物质颗粒燃料热风炉等机器的优点和使用方法。

“使用这些新型茶叶加工机械更节能高效，省时省工，产能提高了一倍，茶叶质量也有了更好的保证。”张云辉表示。

政和县是中国白茶之乡，福建茶叶主产区之一。今年以来，政和农机部门贯彻落实上级有关文件精神，以农业“五新”（农机新机具）示范推广项目为抓手，推广茶叶新机具，提升茶叶全程机械化水平，提高茶叶的品质和效益，助力茶产业做大做强。据统计，2021年，政和县新增新型茶叶萎凋槽300多条，茶叶热风炉50多台，茶叶烘干机50多台，压饼机20多台，色选机4台，采茶机200多台，茶园管理机50多台。（曾大龙 许晋哲）