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我市贯彻推广省地方标准《非物质文化遗产 武夷岩茶传统制作技艺》
2025-03-25 09:48:52  来源:武夷山市融媒体中心  责任编辑:  

日前,我市举办省地方标准《非物质文化遗产 武夷岩茶传统制作技艺》标准宣贯会,武夷岩茶生产企业负责人、技术骨干及武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人等80余人参加。

会上,刘国英老师以图文的形式,向大家解读标准文本,讲解武夷岩茶制作工艺与制作技艺的区别,以及武夷岩茶关键制作工序等内容。与会人员纷纷表示,通过岩茶专家的现场讲解,再次生动且清晰的学习掌握了该标准,既有利于指导后续的生产实践,还有利于武夷岩茶传统制作技艺的传承保护和对外宣传。

据介绍,该标准是全国茶叶非物质文化遗产的首个标准,为非物质文化遗产茶叶传统制作技艺标准国内首创;内容规定了武夷岩茶传统制作技艺和流程,对每道工序进行详细解读,并以附录形式展示了武夷岩茶传统制茶器具和传统制茶手绘图,具有较强的科学性、实用性和可操作性,进一步提升武夷岩茶(大红袍)制作技艺非物质文化遗产的活化利用价值,在全国茶行业起到示范引领作用。记者 邱俊杰


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