延伸产业链 强化创新链 提升价值链

杨青建深入岚谷乡调研熏鹅产业发展

1日上午，市委书记杨青建深入岚谷乡，就加快熏鹅产业发展进行调研。

杨青建实地察看了毛家桥熏鹅产业园项目建设情况，详细了解熏鹅产业规划、链条构建、龙头培育、品牌建设等情况，与工作专班和乡村干部进行深入交流，共同探讨乡村产业振兴之策。

杨青建强调，岚谷熏鹅是武夷山旅游美食的特色名片，鹅业是推动乡村振兴的特色产业。要深入贯彻习近平总书记在福建考察时的重要讲话精神，认真落实省委、市委全会部署要求，以“抢”的意识、“拼”的锐气、“争”的劲头推动各项工作提质增效，为乡村振兴和共同富裕提供有力支撑。一要强化系统谋划。坚持系统观念，科学编制熏鹅产业发展规划，以市、乡两级乡村振兴公司为依托，立足岚谷，放眼全市及周边县（市、区），联动其他省重点养殖区，推行“公司+合作社+基地”模式，聚焦提升熏鹅品质、品味、品牌，奋勇争先打造助力乡村振兴、共同富裕的“土特产”。二要强化科技支撑。深化拓展运用“三茶”统筹理念，对接高水平白鹅养殖和食品加工专家团队，强化文化、科技赋能，系统挖掘论证武夷熏鹅的历史文化与养生功效，重点攻克生态养殖、保鲜技术、包装创新、食品认证、加工工艺等问题，推进熏鹅进商超、进高铁、进机场，积极申报国家级非物质文化遗产，推动熏鹅产业发展行稳致远。三要强化全链发展。学习借鉴衢州鸭头、光泽圣农等产业发展模式，着力“养殖—加工—销售”全产业链发展，通过外引内联，做大做强一批熏鹅养殖、加工、销售龙头企业，开发鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅肝、鹅肠、鹅胗等多种产品和吃法，努力“吃干榨尽”，推动熏鹅产业品牌化、特色化、精细化发展。四要强化农旅融合。高标准打造毛家桥熏鹅产业园，在市区、度假区打造一批熏鹅品牌形象标杆店，讲好武夷熏鹅文化故事，开发熏鹅旅游伴手礼，丰富熏鹅体验消费场景，让游客了解鹅文化、品尝鹅美食、带走鹅特产。五要强化重点攻坚。农业农村、市场监管、文旅等部门和岚谷乡要集中力量推动加快发布产业白皮书、质量认证申报、产能提升、多样化产品开发、品牌打造等关键任务。市工作专班要加强指导督促、统筹协调，项目化、清单化、责任化推进各项工作落实落细。