8日，市政协召开主席会议专题协商《打造武夷美食IP 焕活地方文旅烟火气》课题。市政协主席裴福海，副主席吴雄斌、范青、高闽华、兰智权参加会议，副市长李艳参加课题协商。

会上，政协委员、行业代表及相关部门围绕武夷美食发展热烈建言。大家建议，要深挖茶文化、朱子文化等历史文化，打造特色美食IP；通过短视频等新媒体以及美食大赛加大宣传，联动景区、酒店推出美食旅游套餐；同时制定统一制作标准，强化食材加工监管，筑牢食品安全防线，现场思想碰撞激烈，聚焦真问题、直击关键点。

裴福海强调，要持之以恒谋划发展，绘就美食旅游发展蓝图。立足当地资源与市场，制定规划，挖掘美食文化内涵，结合茶文化等打造特色品牌，合理布局产业，加强区域合作，拓展市场。要集百家之长突出特色，打造美食旅游核心竞争力。鼓励企业创新，保留传统融入现代，挖掘保护民间美食，组织评选推广，结合季节与演艺推出主题节目，提升体验。要聚力提升服务品质，全力营造美食旅游良好环境。加强从业人员技能培训，为游客提供安全、舒适的用餐环境。通过规划引领、资源整合、政策扶持、提供标准支撑与人才保障等举措为市场赋能，激发市场活力，推动美食旅游向专业化、规范化发展。（记者 何浩 通讯员 余佳）