21日,第十八届“中国茶乡杯”茶王赛进入审评阶段。本次审评为期三天,将初赛与复赛合并进行,茶叶专家们将从1895份茶样中,评选出优质茶样进入决赛。 本届茶王赛设立肉桂、水仙、大红袍、品种及正山小种红茶五个系列,参赛茶样均为今年产自武夷山市行政区域范围内,经检测合格的中火精制茶。评审专家将严格依照评审标准,围绕茶样的香气、滋味、外形、叶底、汤色五大因子进行综合打分,层层筛选出优质的茶样进入决赛。 评审专家余盛良说:“我感觉茶农参赛的积极性非常高,已经收了1800多个茶样。今天我也喝了几轮,感觉茶叶总体质量比去年有了更大的提升。” 据介绍,本届茶王赛共收到茶样1895份,创下赛事创办以来的历史新高。决赛将于11月16日举行,届时将每个系列评出茶王一名、金奖三名、银奖五名、优质奖十二名。作为星村镇人民政府官方牵头举办的老牌赛事,“中国茶乡杯”茶王赛自 1999 年创办以来,已成为备受瞩目、规模大、影响力广的斗茶赛之一,更是推动制茶技艺传承、提升武夷茶品质的重要平台。 评审专家刘国英表示:“今年整个收茶的数量是历年来最多的,说明我们茶农的参赛积极性越来越高,也越来越认可我们星村茶王赛评比的规则。星村茶王赛已经举办了第18届,那么多年下来,比赛有力地促进了我们茶农技艺交流和茶叶品质提升,以及对他们的品牌宣传推广,都起到了很好的效果。”(记者 吴明凇 伍凯文) |