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中秋,对于武夷山的茶人而言,这个节日有着非同寻常的意义。每到中秋时节,当地茶人相聚一堂,拜月光,庆丰收,把一年的收获和心愿说给月亮听。
金秋时节的福建武夷山国家公园,丹霞枫林在层叠的绿意间错落铺展,水绕山行,一风一水都是中秋月色登场前最好的布景。天上的月还没升起来,山里的月先亮了。山水之外,武夷山的中秋从一壶新茶开始。这里的岩茶一年只采一季,谷雨前后采摘,十几道工序做下来,要到中秋前后才能大批上市。月亮最圆的时候,恰好新茶刚刚做成,于是武夷山人把两件事合成了一件,一边赏月,一边喝茶,在青山茶香之间把脚步慢下来。
走进瑞泉岩茶博物馆,工作人员正忙碌布置中秋赏月茶席,陈列武夷岩茶,点缀节庆装饰,处处洋溢着团圆暖意的节日氛围。
武夷学院留学生黄河妙珠问:“这是什么?” 武夷山茶人黄圣辉回答道:“今天晚上,我们是要品大红袍,吃月饼,赏月,这就是中秋节,我们在这个中国的传统节日里面所要感受的中国文化。”
每逢中秋,当地茶人少不了的就是品茗赏月,伴着袅袅茶香与点点灯火,一场充满暖意气息的武夷中秋夜缓缓开启。
武夷学院留学生叶卡娜则问:“为什么中秋节,我们要赏月亮?” 武夷山茶人黄圣辉说:“我现在先请你喝杯茶啊,中秋月亮呢,象征着团圆,中秋也是丰收的季节,然后赏月品茗,是感恩天地的馈赠,也是祈求阖家平安顺遂。” 黄河妙珠问:“那赏月,怎么还要摆上我们的岩茶呢?” 黄圣辉说:“你看,春天是我们采茶的季节,也是做半成品的季节,经过整个夏季的焙制,已经达到了成品茶。中秋呢,我们成品茶大量上市,那我们要把这个茶敬月亮,敬大山,然后也要敬我们自己。来,我们喝杯茶,敬一下自己好不好。”
在这个象征团圆的中国传统节日里,异国学子与武夷茶人围坐一处,共赏明月、同品香茗,聆听茶故事、学习制茶技艺,沉浸式感受武夷岩茶深厚的文化底蕴,真切体会武夷山独有的节日温情,收获如同归家一般的温暖。
黄河妙珠说:“这是我第一次在武夷山感受中国传统中秋节,体验非常特别,这里让我感受到家一样的温暖,心里觉得很幸福。”
叶卡娜说:“我不仅读懂了中秋节背后的文化故事,也认识了武夷岩茶的制作技艺。一边赏月、一边品茗,这样的经历十分难得。”
武夷学院留学生林志强说:“很开心,在这个特别的节日有这样的经历,特别高兴。”
武夷岩茶,早已融入武夷山百姓的日常生活,更是当地重要的支柱产业。借着中秋佳节茶礼上新的契机,武夷山茶产业也迎来一轮产销小高峰。一杯杯新茶,承载着茶人一年的耕耘,也寄托着千家万户对团圆的美好向往。
武夷山茶人黄圣辉说:“中秋对武夷山茶人意义重大,中秋代表团圆,茶就是我们的情感载体,以茶传祝福,祝大家生活美满,月圆茶圆人团圆。”(记者 李健 徐超 易幽梦) |
