武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺是国家级非物质文化遗产, 为了传承与弘扬这项制作技艺,发挥传承人“传帮带”作用,近日,武夷山市文化体育和旅游局和武夷山市茶产业中心还开展了第二届传承者武夷岩茶(大红袍)传统技艺制茶大会,48位传承者正式向16位武夷岩茶大红袍制作技艺传承人拜师学艺。 这48位青年制茶师是经过一年层层考核选拔,才成为传承者的。在5位正山小种红茶制作技艺传承人和10位师兄的见证下,他们向各自的师傅行拜师礼。您别看他们年纪不大,个个都有至少十年以上的制茶经历。 记者了解到,第二届传承者的选拔比首届更严苛,报名茶人不仅年龄上有限制,学历上也有要求,像眼前这位拜在黄圣亮老师名下的传承者叫张怀虎,研究生学历。不过,他从高中开始就跟随父辈做茶,大学时期也是一边完成学业,一边用课余时间学制茶,张怀虎也是本届传承者中学历最高的。 据了解,48位传承者将跟随16位传承人进行为期三年武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺的系统学习,期间,还会不定期地考核传承者的武夷文化理解掌握程度、宣传武夷文化的积极性、以及推广武夷文化的贡献度等,通过传统技艺的传授、学习、比拼,向世界展示新时代下的武夷茶人新风貌。(徐超 张萍 李涵) |