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茶香飘溢岩骨间,斗茶论道展匠心。11月3日,第十届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛圆满落幕。这场汇聚当地茶人茶农的专业赛事,不仅决出了岩茶中的“佼佼者”,更搭建起技艺交流、品质提升的平台,为即将到来的茶博会奏响了“岩骨花香”的序曲。 当天上午,茶王赛复决赛现场早已茶香氤氲,专业评审经过“外形、叶底、汤色、香气、滋味”五大元素的审评,一批兼具“岩韵”与“花香”的优质岩茶脱颖而出。 茶王赛专业评审刘安兴说:“选送的这些茶样表现非常优异,特别是在品质和5项因子方面来看,都有非常好的提升。说明送样茶农在互相交流品质上的提升和促进,对我们的整个行业应该说是起到非常好的规范和代表性的作用。” 一年一度的“正岩杯”斗茶赛,历来是当地茶界万众瞩目的年度盛会,更是茶企与茶人翘首以盼的交流盛宴。本届赛事在延续传统斗茶核心环节的基础上,创新增设青年茶人评茶技能大赛,为新生代茶人搭建起展示实力、切磋制茶技艺的专属平台,助力青年力量在茶界舞台崭露头角。 青年茶人华菲说:“这次能近距离跟专家组学习规范的审评,有效促进我们吸收专业性的知识。对我们选茶销售和规范武夷茶制作,都有非常大的帮助。” 据介绍,第十届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛共收到2366个茶样,其中肉桂884个,水仙599个,大红袍883个。经过专家评审,366个茶界优等生脱颖而出,成功晋级复决赛。赛事不仅为参赛者提供了展示实力的舞台,更通过技艺切磋、经验共享,助力当地岩茶品质持续升级。以斗茶赛为纽带,让更多人了解武夷岩茶的独特魅力,同时也为即将到来的茶博会预热,共同开拓岩茶市场新空间。 武夷山茶青联副会长李玮斯说:“第十届武夷正岩杯岩茶茶王赛,我们受到越来越多茶农茶企的关注和支持。恰逢茶博会即将到来,经过专家评委审评出来的好茶,很多茶农茶企也会带着去参加今年的武夷山茶博会。欢迎全国各地茶友来参加茶博会,共同品鉴今年的好茶。”(记者 徐超) |
