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眼下正是茶叶采摘的黄金时节,星村中学组织学生开展采茶实践教育课,让学子们走出课堂、走进茶园,在亲手劳作中感悟劳动之美,彰显星村中学的茶文化教育特色。
采茶前,老师结合武夷岩茶的采摘标准,手把手向学生们传授采摘技巧,细致讲解“三叶一芽”的采摘规范,叮嘱大家采摘时要轻摘轻放,尽量不破坏叶面,同时,科普了茶树生长习性与武夷岩茶的历史渊源,让学生们在动手前先读懂茶的“故事”。
随后,同学们化身“小茶人”,三五成群穿梭在茶园内,指尖轻捻嫩芽,小心翼翼地将符合标准的茶青采摘下来,放进随身携带的茶篓中。有的同学动作略显生疏,慢慢摸索采摘节奏;有的同学则很快掌握技巧,双手灵活交替,不一会儿茶篓里就装满了鲜嫩的茶青。采摘结束后,学生们还在茶企近距离了解了茶青萎凋等后续加工工序,进一步完善了对茶叶制作流程的认知。
近年来,星村中学立足本土优势,将茶文化资源与校园教育深度融合,打造独具特色的茶文化教育品牌,除了依托校园茶园这一实践基地,组织学生开展采茶、制茶等实践活动,还将武夷岩茶传统制作技艺融入日常教学,以寓教于乐的方式让非遗技艺走进校园、走进学生心中,让茶文化教育成为学校的鲜明特色。(胡振) |
