高山出好茶 沃土产嘉禾

黄坑是个老茶区，产茶历史悠久。林茶相间，竹掩茶园，茶隐林荫，零污染的自然生态环境，让之成为茶叶的优质产地。这里出产的正山小种红茶，在17世纪曾远销欧洲数国，成为英国皇室御用饮品。

春茶贵如金。清明节前后，黄坑镇2万多亩茶园相继开园采摘。

记者在海拔约1000米的坳头村看到，竹海包围之下，梯田状分布的茶园青翠欲滴，拾级而上，随处可见茶农的身影。

身背小竹篓在自家茶园采茶的村民邱日梅说，她一天能采两三斤“金骏眉”芽头，每斤能卖460元。“一天收入一千元。摘下一个芽头，好比捡了一粒绿色的金沙。”

高山好水产好茶，优良的品质走俏市场。黄坑镇茶园开采以来，除了茶农摸黑起早“抢摘茶叶”外，各地茶商也蜂拥而来“抢购茶叶”。

由于黄坑茶青量少价高，南香北韵茶业公司总经理蓝元高对“抢”到手的茶青不敢怠慢，不分昼夜全程监控生产过程，甚至亲手制作。“5公斤的芽头，才能精制成1公斤的金骏眉，茶贵如金啊！”2015年，“南香北韵红茶”参加意大利米兰世博会名茶评优活动，荣获“金奖”。