“在台湾，无糖食品和低糖食品已为大众所接受，只是无糖食品主要是粗纤维，口感略差。所以这次进行口感改良后，看看大陆市场反响。”孙文衍认为，大陆处于亚健康状态的人群基数大，低糖和无糖食品的市场潜力也大，值得一试。

倡导健康理念，主打低糖、无糖茶点的台湾企业并非水岸品鲜一家，宗奉集团此次带来的20多种牛轧糖，绝大多数是低糖或无糖品类产品。

“大家的生活水平越来越高，对健康产品的接受度和认可度也越来越高。你看，我这货架都要空了。”公司市场开发部经理陈伟彬笑着说。

手工工艺受热捧

“这些茶盏色彩斑斓，我第一眼见到就喜欢上了它们。”来自山东的客商刘爱军，早早到展馆“寻宝”，靓丽的“观山水”让他爱不释手。

“这是手工曜变天目，每一个盏都是独一无二的。这一组叫作‘五福临门’，那一组叫‘五福齐昌’。”台湾观山水生活工坊负责人廖继文一边介绍，一边将客人相中的产品打包。

作为台湾知名的陶艺艺术家，廖继文和他的“观山水”是茶博会的常客，也是茶博会台湾馆的“红人”。不管哪届茶博会，他的展位总是门庭若市。

“台湾的茶具很精致，很有观赏性，是值得收藏的艺术品。”来自重庆的游学生冉适得知茶博会开幕，拉着好友赶来：“我刚来逛展，还得多看看再下手。”