没有喷洒杀虫剂的生态茶山

采摘茶青

挑茶下山

今年武夷山的采茶季来得晚了点，但和晚年相似，岩茶景区内除了游客，又多了一群头戴草帽、肩挑竹筐的茶人。何止挑茶工，包括做茶人、采茶女、购茶商以及我们这些捕捉新闻线索的写茶人……共同构成了一幅生动别致的“武夷岩茶采茶图”。

7日上午，在武夷山市小丘岩茶厂总经理邱泰雯的带领下，记者前往正岩核心产区——竹窠。

竹窠位于著名的“三坑两涧”中的慧苑坑。一进入景区，记者就看到，道路两旁的空地上晾晒着不少茶青，这是武夷岩茶制作的一个步骤。熙熙攘攘的游客或俯身闻闻茶香，或忙着“偷拍”茶农们忙碌的身影。“这个季节，武夷山都被一个‘茶’字所包围。这是我在其他景区看不到的。”来自江苏的游客李女士兴奋地说，“昨晚看了‘印象大红袍’的文艺演出，今天在实地看到了真实的大红袍采摘制作过程，真是赏心悦目。”

前往竹窠茶山是景区内一条非常规线路，游客很少。道路静美深邃，旁边的茶树丛中，茶农们依旧忙着采摘茶青。山崖间，白鹇在悠然踱步，溪声、鸟鸣、茶香，山野的清欢一路相伴。

武夷山春季多雨，难得的几日放晴，山中便像炸开了锅一般闹腾忙碌。“茶是不会等人的，过了时日便老了，不可用了。”邱泰雯说道。他每年要往返茶山无数次，但他仍饶有兴致，一边爬山一边跟我们分享多年的爬山经验：“上山时，两手要背到背后。这样，胸腔打开了，呼吸就会更顺畅，也就不会那么喘了。”

上山的路又陡又窄，但见挑夫们挑着两大筐茶青气喘吁吁地走来，我们赶紧找个稍显宽敞的地方避让。沿路设有一个凉亭，走累了，在那里找个长凳坐下，喝一碗山泉水泡的大壶茶，甘甜丰腴，沁人心脾。

一起歇脚的64岁挑夫年生材说，挑一担100多斤的茶青，从茶山到茶厂一趟来回得3个小时左右，一天挑两趟可以赚300块钱。“一季做下来，一年的烟酒钱就基本有着落了。”皮肤黝黑的他特别知足地说。休息了几分钟，他便挑起竹筐，迈着矫健的步子，继续沿着石阶下山。我们则沿着他来时的路，缓步攀登。

“这里，就是我的茶园了！”邱泰雯一声清脆的喊声，惊醒了正躺在树荫处休息的中年男人。他拿下遮盖在脸上的草帽，打量了我们一眼，换了个姿势，倚靠在一棵树下，颇有一种“守株待兔”的架势。聊天中得知，他叫游谟生，是来收购茶青的茶商。同为武夷山人，他清楚这片山场的茶青质量，所以，一大早就过来预订，生怕被同行“抢”走了生意。

站在山顶极目远眺，“你们看，这座就是景区内最高峰——三仰峰。”邱泰雯指着旁边的山峰说道，“在外人看来，管理茶山，每天往返几趟很累，其实，这是养生啊！”

叽叽喳喳的说话声在茶园上空回荡。“我已经采了14年茶了。每年这时候，我们整个村都‘空’了，所有的劳力都出来做茶。”来自吴屯乡的曹姓采茶女向我们介绍道。整个制茶季，让武夷山的劳动力盘活了起来，妇女们把打牌、聊天的时间用来采茶赚钱。她说：“每采一斤水仙茶青，工钱3元。一天赚几百元，也不难。”

谈话间，福清茶客陈先生一行人在邱泰雯的电话“导航”下到达茶园。看到此情此景，对岩茶颇感兴趣的陈先生忍不住感慨：“以前来武夷山，主要是爬天游、坐竹筏、逛景点，从没注意过茶。这次来这里喝了正岩茶，到茶山亲身体验了一番，才知道从茶青到做茶要经过那么多道工序。特别是正岩产区就这么小的一块区域，难怪价格这么高！”

“做茶就像爬山，一步一个台阶。我唯一的愿望就是把茶做好，不负往年，不负来年。”望着满园茶树，邱泰雯满怀希望地说道。（徐园园 李 茜 文/摄）